Lebensmittel & Konsumgüter

Branchenspezifische Funktionen, integrierte Prozesse und eine hohe Benutzerfreundlichkeit zeichnen die skalierbaren Digitalisierungslösungen für die Lebensmittel- & Konsumgüterindustrie aus.

Herausforderungen wie der permanent steigende Qualitätsanspruch, immer kürzere Produkt- und Lieferzyklen, globaler Wettbewerb, komplexe GMP-Richtlinien und Compliance-Vorgaben sowie der stetige Kostendruck treiben Hersteller und Zulieferer der Lebensmittelbranche gleichermaßen vor sich her. 

Um diesen Anforderungen gerecht zu werden, bedarf es hoch integrierter, digitaler Geschäftsprozesse. Angefangen bei der Auswahl der Rohstoffe über die Rezeptur, die Produktion und einem

 

automatisierten, überwachten Logistikprozess – wenn möglich in Echtzeit und unter Wahrung aller gesetzlichen Regularien - bis hin zu immer kürzeren Trends und anspruchsvolleren Wünschen der Konsumenten.

Digitale Lösungen wie die Add-on Lösung Embedded Sales and Operations Planning von CONSILIO vermeiden Engpässe und Lieferlücken durch erhöhte Planungsqualität und Transparenz im ERP oder S/4HANA.

Ein Auszug unserer Projekte im Bereich Lebensmittel und Konsumgüter.

Bäckerei

Großbäckerei

Großbäckerei


Einführung von SAP APO PP/DS

Ein ganzheitlicher Digitalisierungsansatz garantiert die effiziente Gestaltung der Produktion unter optimaler Ausschöpfung der Ressourcen.

  • Umsetzung branchenspezifischer Best Practices mit SAP S/4HANA
  • Analyse der bestehenden Planungsprozesse und Fertigungsabläufe
  • Optimierung der Produktionsressourcen
  • Bestmögliche Auslastung der Produktionslinien unter Berücksichtigung von Restriktionen
  • Optimierung der Lieferantenkollaborationen und Einkaufsprozesse
  • Analyse und Integriertes Prozessdesign der Anlieferungs-, Lager- und Auslieferungsprozesse
  • Anpassung und Implementierung von EWM und EWM Embedded und Stock Room Management auf S/4HANA
  • Erstellen einer digitalen Roadmap
  • Digitalisierung komplexer GMP-Richtlinien und Compliance-Vorgaben
  • Umfassende Application Management Services für Ihre Anwendungen
LSG Sky Chefs GmbH

CONSILIO hat uns eine SAP-Feinplanungslösung für den kurzfristigen Horizont geschaffen, die alle unsere speziellen Planungsparameter berücksichtigt.

Alexandra Wenninger, SAP-PP/DS-Projektleiter, Service Factory OVC ProductionLSG Sky Chefs GmbH

Verbesserte Planungs- und Vorhersagemöglichkeiten steigern die Wettbewerbsfähigkeit

  • Durchgängige, demand driven Planungsprozesse mit hohem Kundenfokus
  • Verbesserung von Produktionsergebnissen und des Anlagenbetriebs durch intelligente Datennutzung
  • Lückenlose Dokumentation und Gewährleistung der Datenintegrität
  • Intuitive Feinplanung über grafische Plantafel
  • Hoch integrierte, digitale Geschäftsprozesse - beginnend beim Rohstoff bis hin zur Logistik
  • Kostensenkung durch reduzierte Stillstandszeiten
  • Chargenmanagement, -dokumentation und -rückverfolgung (Top-down/Bottom-up)
  • Zusätzliche Wettbewerbsvorteile durch einen erhöhten Automatisierungsgrad
Georg Klinger

Mit unseren Lösungen für die Lebensmittel- und Konsumgüterindustrie erreichen Sie nachvollziebare Konformität in Produktion und Logistik.

Georg Klinger, PartnerCONSILIO GmbH

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Wir beraten Sie gerne zu den Potenzialen für Wachstum und Wettbewerbsfähigkeit im globalen Markt.

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